Mô tả

Sản phẩm làm từ thịt lợn

Đây là một món ăn không thể thiếu của người dân tộc tày Bắc Kạn thường có tại các bữa ăn trong dịp tết, cưới, hỏi, đầy tháng…, không nhưng là 1 món ăn hàng ngày vừa là một vị thuốc hỗ trợ tiêu hóa…Với cách hình dạng úp ngược như quả đồi nhỏ bao quanh chân núi bởi nước thể hiện ý chí và sự lớn mạnh trong tương lai. Món ăn trải qua nhiều công đoạn chế biến kỳ công, phức tạp nên được đa số thực khách khi thưởng thức đều thấy trân quý công sức của người làm, với gam màu chủ đạo là vàng cánh dán, hương vị thơm ngon, ăn có cảm giác tan trong miệng với nhiều cung bậc cảm xúc, miếng thứ nhất, rồi miếng thứ hai… làm nao cả lòng người không hổ danh là “mĩ vị nhân gian”.